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강남역3

강남역 고베 규카츠, 화로에 구워먹는 소고기 돈까스 일본 갈 일 없어진 요즘 일본식 음식점도 타격을 입고 있다는 소식이 들려 마음이 편치 않다. 일본식이라지만 요리를 만드는 사람도 우리 사람, 요리의 재료도 대부분 국산일 것인데, 큰 그림에 가리어져 직, 간접적인 피해를 받고 있다는 사실이 안타깝다. 오늘은 강남역에 위치한 고베 규카츠를 소개해 보려 한다. 방문한지는 1년이 다 되어 오래된 사진들을 꺼내어 기억을 적어본다. 지난해 미국 출장을 가기 직전이었다. 전시할 기기들의 필드 테스트가 필요한 시점이어서 시내에 있는 카페에서 테스트를 진행하기로 하였다. 테스트를 하러 나가면서 함께한 일행들과 함께 저녁 식사를 하기로 하고 근처에 있는 돈가스 집을 찾았다. 함께한 부장님의 안내로 이 곳으로 들어가게 되었다. 아마도 부장님이 한번 즈음 방문해 본 곳인지 .. 2019. 10. 28.
알부자 [서울 / 강남 / 역삼동] ### 알부자 [서울 / 강남 / 역삼동] ###강남역 회식이나 모임으로 좋은 곳, 알부자.일찍 퇴근하고 회사 사람들과 어울려 알 요리를 먹으로 간다. 생선구이를 먹을 때 딸려온 알과 알밥, 알탕말고 내가 먹어본 요리가 무엇이 있을가? 많아봐야 볶음밥이나 다른 요리의 부재료로 첨가된 것이 대부분이었을 것이다. 오늘은 알이 요리의 전부인 음식이다.우선 이 알은 무엇의 알일가? 닭의 알은 아니다. 계란이 아니니까, 그렇다면 무엇일가 명태, 대구, 숭어 추측이 난무한다. 하지만 이 알은 참치의 알이다. 우리가 회로먹고 구이로 먹고 초밥, 통조림등으로 먹고 있던 참치의 알이다. 참치의 알이니 이 만한 양이 나오는 것일가? 알찜(중 4.7만원)으로 시작한다. 먹다가 부족하면 고니와 알만 따로 추가가 가능하다. 가.. 2017. 11. 23.
쉑쉑(Shake Shack) 버거 [서울시 / 강남구 / 강남대로] 강남역 쉑쉑(Shake Shack) 버거 굶주림을 극복하기 위해서 밤길을 해매서 도착한 쉑쉑 버거입니다. 친구랑 3이 갔지요. 야채가 없는건 치즈버거고 야채가 있는건 쉑쉑버거였나? 기억이 안나네요. 귀퉁이에 있는 영수증을 확대해볼 능력만 있다면 확대해서 확인하고 싶습니다. 일행중 1명은 느끼하다고 하나를 채 다 먹지 못하더군요. 반면 다른 친구들은 느끼한 것도 맛있다며 끝까지 다 먹었습니다.전 오히려 미국여행 때 고속도로 옆에서 사먹었던 버거의 느끼한 맛이 생각나서 더 좋았는데 말이죠. 2017. 6. 7.